满庭芳 咏茶
宋·秦观
雅燕飞觞，
清谈挥座，
使君高会群贤。
密云双凤，
初破缕金团。
窗外炉烟似动，
开瓶试、一品香泉。
轻淘起，
香生玉尘，
雪溅紫瓯圆。
娇鬟。
宜美盼，
双擎翠袖，
稳步红莲。
坐中客翻愁，
酒醒歌阑。
点上纱笼画烛，
花骢弄、月影当轩。
频相顾，
馀欢未尽，
欲去且流连。
注释注释：这是一首饶有情韵的咏茶词 ，
上片咏宴集烹茶，
细致优雅；下片引入情事，
兼写捧茶之人。
上片前三句写群贤高会宴饮的情状，
为下文咏茶作铺垫。
“雅燕”，
即雅宴，
高雅的宴会。
“飞觞”，
举杯饮酒。
觞，
古代盛酒器，
呈雀形，
称羽觞，
故谓举觞为飞觞 。
挥麈清淡 ，
本魏晋名士风习，
常执麈尾（拂尘 ），
挥动以助谈兴。
如《晋书·王衍传》谓衍“终日清谈 ，
⋯⋯每捉玉柄麈尾”。
“使君”，
对州郡长官的尊称。
这里当指周熟仁。
此三句既点出主人风姿之高雅，
又点明宴集之盛大，
群贤之脱俗，
为写品茗助兴作好了辅垫 。
“密云”二句入题。
“密云”，
茶名 ，
又名密云龙 、密云团。
“双凤”，
茶名，
即双凤团 。
“密云”、“双凤”皆珍贵的茶饼。
“破”，
谓擘开茶饼 。
“缕金团”等名茶皆为贡品，
皇帝又每以分赐大臣 ，
即所谓“赐茶”。
“外”二句，
写生炉子煮水。
古人煮茶，
非常讲究选水。
扬水江南水，
有“天下第一泉”之号 ， 提升作文素养，寻找作文素材，就来<A httpS://www.euzw.net/yuwensuyang/>易优作文素养</a>。
词中的“一品香泉”，
也许就是指这最佳的泉水 。
“轻涛”三句，
细写烹茶的情状。
宋人很讲究煮茶的方法：把泉水倒进茶瓶，
用风炉加热，
小沸即可（即术语的“蟹眼”），
再把研碎了的茶叶投入，
便有白色泡沫浮在茶汤上面 ，
称为“玉乳 ”、“雪花乳”，
然后轻轻搅拌，
便可斟饮。
这片四句，
写美丽的侍女高擎茶具款客的动人场面。
“红莲”，
指女子的脚步。
“坐中”二句，
紧承上文。
对着名茶美女，
怎能不感到良宵太短呢？反愁歌阑酒醒时 ，
人将归去 。
“点上”二句，
说月已当轩，
夜深矣，
而马弄月影，
已不耐烦、暗示已到该离去之时 。
“频相顾”三句，
偏写座客尚未尽欢，
流连不忍离去。
“相顾”，
与上文“娇鬟”呼应。
此词既细腻传神地写出了煮茶的程序，
又写出了雅宴清谈中侍女的娇美，
坐客的流连，
表现了高会难逢，
主人情重的意蕴，
充满清雅，
高旷的情致。
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宋·秦观
雅燕飞觞，
清谈挥座，
使君高会群贤。
密云双凤，
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轻淘起，
香生玉尘，
雪溅紫瓯圆。
娇鬟。
宜美盼，
双擎翠袖，
稳步红莲。
坐中客翻愁，
酒醒歌阑。
点上纱笼画烛，
花骢弄、月影当轩。
频相顾，
馀欢未尽，
欲去且流连。
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即雅宴，
高雅的宴会。
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