日子过好了，昔日好吃的东西大多没味儿了。这倒使我想起了一种极其平常的食物——豆瓣儿。那可是当年农村最普通的农家菜。土生土长的大豆，经了水的洗礼，经了温度的孕育，黄豆更换了另一种的面貌：黄中略带些白，咸中稍带点香，灿灿地挤在白瓷盘中，晶晶莹莹玲珑剔透，真称得上“清水出芙蓉，天然去雕饰”了。
于是向妻透露了一种向往。
于是妻便拣黄豆，淘杂质，控水，浸泡一阵忙。最后用湿的纱布捂在钢精锅里。又过两昼夜，豆瓣终于摆上餐桌。可惜，全家没有步调一致的把它当做美味享用。妻说吃够了，孩子们没兴趣，送一些给邻居老叔外，其余由我承包了。兀自品味久违的豆瓣，一种莫名的失落感油然而生。 作文能力提升，就来易优作文,https://www.euzw.nEt
是我过高估计了它吗？
母亲是位捂豆瓣的老手。记得小的时候上学交不起学费，母亲就半宿半宿不睡觉，捂豆瓣。昏黄的油灯下，我看到了慈祥的向往。我趁了星期天到集市上卖豆瓣。农贸市场分档口，各类商品按类划区。我低头瞅瞅小筐里的豆瓣，个个鼓鼓胀胀黄里透白，还拖一条蝌蚪样的小尾巴，它不再是粮食了。可是，它们是菜吗？人们常说的豆芽菜，是因为有了芽才算做菜的，豆瓣偏偏没有芽！
我踌躇，不知该停的卖处。正懵懂无计，两位穿着朴素的老人走过来，答应买。接着又来几位……豆瓣终于顺利卖出，学费有了着落。不管它归属于哪个门类，我打心眼里感谢那些黄澄澄的物件儿。多少年里，豆瓣一直伴随着农家生活：它磨成浆能做豆腐；拌了佐料可制豆瓣酱；掺入高粱面可打糊糊；添加了萝卜丝能做小菜……兼着饭菜的双重角色，豆瓣伴随着我和我的相亲度过了多少清苦的日子。
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真该唱一首豆瓣的颂歌！
歌唱它救人饥馑解人危困；歌唱它身兼数职忘我现身。
那天，邻家老叔邀我去吃他做的豆瓣。老叔承包了几亩地，又兼管村头一段公路的养护。人们都叫他管路叔。他半天地里半天路上，日复一日年复一年，拖着条半残的腿耕耘播种，拽着胶齿路拖像牛似的拖沙路，尽心尽力保证公路畅通。有这样一个故事：有天路上汽车掉下两包粮食，管路叔先求人打电话报警，然后独自在路上守了半夜，把个失主感动的说不出话来。老叔不是单纯的农民，也不是单纯的工人，社会分工在他这没有实际意义，不讲分内分外一心思奉献，不能不说这是一种大境界。
我品尝着管路叔的手艺。大海碗里，黄的豆瓣由绿的香菜梗红的萝卜丝作陪，色彩斑斓显得极富情趣，它们象一个个大大的逗号连接着不尽的生活的诗句，我不能不为此拍案叫绝！
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听了我的赞叹，老叔乐不可支，说：“到底是肚里有墨水儿，能品出个门道来。”
饭后，管路叔依旧修路去。他褐红脸膛闪着乐观开朗的光，用一把长柄铁锨撅起沉重的路拖，晃着歪歪斜斜的步子，缓缓的登上了直通城镇的公路。他身上养路工特制的桔黄色的背心帽子阳光下熠熠闪光，在路边庄稼绿的衬托下那么鲜亮，那么耀眼——啊，啊啊，多么接近蘸水豆瓣的颜色！
豆瓣在我心头活了。
我们假如展开联想的翅膀，任它自由翱翔，就不难发现，人与物有那么多相通的地方。“苔花如米小，也学牡丹开”，那些平凡到了极处的人与物，未必不值得赞叹！老叔的平凡与他的一言一行形成了鲜明的反差，这种反差深深打动了我。
我听说如今的集市上，黄豆贵了。
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