(易错词语填空)豆__酱,请在第2处填上正确的汉字。

正确答案为： 瓣

试题解析：

容易错写成：办、辨、辫

“豆瓣酱”读音和注释： dòu bàn jiàng, 豆瓣酱是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是大豆和面粉为主要生产原料，同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种