疱丁是梁惠王的一个厨师，有一次梁惠王去看疱丁宰牛，只见他毫不费力地把牛的骨头和肉分割下来，手起刀落，干净利索。梁惠王看后十分惊叹和佩服，便问他：“你的手艺怎么这样高啊?”
　　疱丁答道：“其实这没有什么奇怪的，因为我对牛的肉和骨头的结构已经很熟悉了，所以能够毫不费力。”梁惠王又问道：“你使的这把刀子一定磨得很快吧?”
　　疱丁笑笑说：“一般宰牛人用的刀，一个月就要换一把，因为他们的刀刃经常碰到骨头。宰牛的能手可以一年换一把刀，因为他们只用刀来割肉。可是我这把刀， 已经用了9年，解剖了几千头牛，还像新刀一样锋利。其实，刀刃非常薄，而肉和骨头中间有一条缝，要比刀刃宽得多，把这样薄的刀刃插进去还绰绰有余呢。”