简介:慈禧是一位著名的“奢华太后”。然而，正如曾经画过慈溪的美国画家卡尔女士在《慈溪画像》中所说，中国皇帝的尊严仅次于天堂。臣下是一只狗和一匹马，生性奢侈，怕自己得不到主人的宠爱。而皇帝认为你是天子，世界上有钱，只有几千万的黄金是奉献的，所以珍惜自己是没有用的。因此，故宫从来都是奢侈的，不仅仅是慈禧太后。关于慈禧的衣食住行和日常生活的具体情况，史料中有很多披露。下面是一个简短的介绍。
　　饮食
　　慈禧太后的奢侈生活，这在饮食上尤为突出。以慈禧的个人饮食餐厅为例。这个烹饪班位于颐和园大剧院的东侧，由108栋房子组成，占据8个庭院，有128名厨师在那里工作！这样一个大规模的炊事班足以供应一个人的食物或为一个整编师服务。

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　　根据清廷的饮食制度，皇帝一天的标准食物包括:22公斤盘肉、5公斤汤肉、1公斤猪肉、2只羊、5只鸡、3只鸭、19公斤白菜、菠菜、芫荽和韭菜、60公斤萝卜、每种1个瓜、6公斤绿松石和空心菜、6公斤洋葱、3公斤沙司和清沙司等。慈禧太后的饮食标准起初与皇帝大致相同，但后来随着享受的加速，她的饮食标准逐渐超过了皇帝。就数量而言，每天只有两顿晚餐有100碗不同的菜肴，晚餐之外至少有20碗两种“小吃”的菜肴。至于质量，没有选择。这128个急性子都是中国的名厨，工艺精湛，但各有特色。所用原料均为各地采购的高档产品，包括“八宝鸟”、“八宝海”、“八宝草”等。烹饪时要多加注意，比如豆芽，豆芽上的须要一根一根地去掉，豆芽本身不能同时折断。慈溪每天都吃顶级的国宴，有许多名厨和名菜。至于价值，毫不夸张地说，她吃的绝对是“真金白银”！
　　有一年，慈禧太后想戒掉火车瘾，把她庞大的皇家炊事班放到她的专列上。虽然这是一个建在火车上的临时皇家餐厅，但就数量和大小而言，它根本做不到。它占据了四节车厢，其中一节车厢装有50个炉子，每个炉子负责烹饪两种菜肴，并共用100名厨师。每餐准备100种常规菜肴、100种蛋糕、水果和糖果。当然，慈禧是一个真正的普通人，不像华盖元帅那么高大，所以除了离她最近的几个菜，所有的菜基本上都是加在一起装饰老佛爷的脸。这些取之不尽的美味会被倒进泔水桶里喂猪，或者分发给女官员、女仆和高级太监来治牙痛。
　　慈禧本人也是一个著名的“食客”，她研究食物和美丽，这使她过于关注食物。以她喝的茶为例，为了保证“鲜”字，泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水，她喝的花茶不是火烤的茉莉花和玫瑰花，而是刚采摘的鲜花。花和茶一起泡在茶壶里，这样制成的茶既有茶香又有花香。茶叶的质量提高了，饮茶的道具也不能寒酸，所以慈溪使用的茶杯都是用上好的白玉做的，就连茶托也是纯金做的。每次你用茶，也有一个非常特殊的程序。首先，两个太监小心翼翼地双手捧着茶托，恭恭敬敬地把茶托送给慈禧，然后有节奏地喊道:“拉斐特品茶！”慈禧开始懒洋洋地喝茶。 在线作文批改系统，<a href=https://www.euzW.net/jiaoshoulanmu/>易优名师作文批改</A>
　　除了日常菜肴，慈禧也有自己的喜好。每当她饥饿或贪婪时，她会指定一个厨师随时做饭。为慈溪烹饪的名厨包括王玉山、谢尔和张永祥。其中，王玉山最擅长的是“抓煎”，被称为“四大抓”——抓煎里脊、煎里脊、煎腰花、煎虾仁。慈溪的另一个爱好是吃零食。在她60岁生日那天，有:万子糕、寿子糕、付梓糕、鹿子糕、吉祥糕、福寿糕、长春糕、河沿糕、七星糕、松寿糕、如意糕、百花糕、三桃糕、华涛糕、松仁糕等。
　　慈禧太后最不寻常的爱好之一是放水果和闻熏香，每年消耗的水果也很有价值。根据记录，仅一年就有超过158，000个苹果。以下是光绪二十三年慈禧太后、光绪皇帝和玉龙皇后食用的鲜果清单:苹果158，320个，秋梨111，750个，中国梨77，300个，红梨53，295个，柿子2，275个，民间水果2，400个，石榴310个，甜桃4344.5筐，酸桃302.5筐，樱桃429个，葡萄16385公斤，鲜山楂16385公斤在慈禧统治时期，清朝是人民生活最困难的时期，人民除了要负担规定的赋税外，还要受到西方列强的间接剥削。
　　余德龄在《清宫二年》中写道:“慈禧的饮食知识极其渊博，这可能会令许多当代专家感到惊讶。”慈溪爱吃炖肥鸭。也就是说，将鸭子洗净，放入盛有调味品的瓷罐中，用文火蒸三天。肉脆骨软，慈禧只吃了几筷子和最美味的鸭皮。慈溪似乎对鸭子情有独钟。据《中国文物报》报道，在慈溪咸丰十一年十月的第十个晚上发现了一份新的食物清单。在20多种菜肴中，有七种鸭菜，如“燕窝如鸭八宝”。熏制菜肴，如烤鸭、烤乳猪、熏鸡、煨羊腿等。，也符合慈禧的口味。据慈禧自己说，她年轻时喜欢吃香脆的烤猪皮。在她晚年，“樱桃肉”取代了“贝尔”，成为她最喜欢的菜。
　　在重阳节等节日，皇家餐厅还为慈溪制作了各种鲜花蛋糕，如菊花、枣泥和八宝饼，以及各种糕点。据说这一天，慈禧去颐和园的排云殿吃了一种用特制木炭和松枝烤成的“麻烧肉”。慈溪爱吃馒头和臭豆腐作为小吃。据说八国联军袭击了北京，慈禧在狼狈逃窜时没有吃东西。她看到一群难民在吃窝窝头，其中一个有四五磅重。要求吃饭很美味。回到皇宫后，我命令御厨们做窝头，但我再也没有在饿的时候吃到美味的食物。皇家餐厅绞尽脑汁，用栗子粉和糖做了一两个小窝头。虽然慈禧觉得它不像她逃跑时吃的窝头那么香、那么甜，但她还是勉强凑合着吃了，御膳的味道更好了。臭豆腐一定是王致和的臭豆腐。慈禧不可能每餐都离开，她必须在同一天从“王致和南酱园”购买。
　　慈禧生日的菜单上有:火锅两种产品:猪肉炒菠菜、野菜泡菜；四大碗菜:燕窝“万”红白肉丝鸭、燕窝“年”三鲜肥鸡、燕窝“茹”八仙鸭、燕窝“伊”什锦鸡丝；中间碗有四道菜:燕窝鸭条、鲜虾球、炖鸭腰和海参；六道菜:燕窝炒鸭、萝卜酱炒鸡肉酱、肉丝炒鸡翅、酱炒鸭、酱爆茭白和肉丝炒鸡蛋。只有十六个项目(或者只是主菜？)，这道菜的名字并不奇怪。除了燕窝，它主要是鸡肉和鸭肉，这就像一个家常菜，可以在今天的普通小餐馆吃。
　　饮料，慈禧喜欢喝花茶。她对茶上瘾，对茶很挑剔。泡茶用的水是当天从玉泉山运来的泉水；你喝的花茶不是火烤的茉莉花和玫瑰，而是新采摘的花朵，它们混合成干茶，然后泡在茶壶里。它尝起来既香又香。慈溪用白玉茶杯喝茶。金茶托上有三个白玉杯，中间是茶，两边是花。两个太监双手捧着茶盘在慈禧面前喊:“拉斐特品茶！”慈禧刚刚喝了它。
　　服装
　　慈禧太后的女官员于荣玲在《清宫笔记》中写道:“慈禧的衣服、珠宝、织物、绣花鞋等。小册子中列出的所有物品都是不同的类别，普通用途和临时欣赏的物品都属于由两个太监和四个首领共同管理的内部图书馆。凡是奖励的东西都必须写上日期、月份和年份，奖励给某个人，并交给内务处登记。”
　　慈溪有许多服装。当她坐火车去奉天的时候，有一辆特别的马车载着她的衣服。她不准备在那里呆太久，所以她带来的衣服只是晚春适用的一部分。但这足以让她以前的女官员余德玲感到惊讶:“它的伟大和丰富让人眼花缭乱，而上帝赢得了它。除了你能看到的灿烂的云彩，你不需要仔细辨认它们。因为它们太多，太漂亮了！”大约有2000件衣服，但是鞋子不多，也有三四十双。幸运的是，王太后很少走路。平均来说，一双新鞋可以穿五到六天。慈禧有这么多衣服，她可以随时换。但是因为衣服太多了，也就是说，一天换两三次，还是有很多衣服不能穿。她身边的人看到她平时穿的四季服装并不多，而且很新，“只是她平时穿的几件”，“考虑到它们的真正价值，它们并不是很高贵。”例如，在冬天，她经常穿一件茶色的缎子皮袄，当她遇到客人时，她会换上一件新的丝绸或锦缎旗袍。像大多数女人一样，慈禧喜欢评论和欣赏她的衣服。虽然有些衣服已经不再穿了，但它们是纪念性的，比如她十年前当皇妃时穿的衣服。她经常让太监们带着它们一起玩，回忆过去美丽的外表和美丽的风景。甚至在旅行时，“每隔四五天”，她“总是看所有的衣服等等”。每三次，衣服都被放在一个涂有朱红色的木托盘里，由两个太监带到慈溪。读完之后，他们成了成千上万人的队伍。慈禧太后身高中等偏下，喜欢穿高跟鞋，有些高跟鞋高达6英寸。她有一只只在典礼上穿的绣花鞋，鞋底很高，周围有小珍珠线，就像耳朵一样。
　　慈禧的发式，也就是晚清宫廷皇后的官方发式“大腊八”，据说是她自己做的。后来，官宦妻子和民间妇女纷纷效仿，流传到今天的戏剧舞台上。慈禧的“大翅膀”发髻实际上是两个一尺多高的皇冠盖，里面以铁丝为骨架，外包材料为绿色缎子和绒布。它很容易挑选和佩戴，而且可以把你的头发装饰得很漂亮。双头头饰包括扁方、发夹、头饰、流苏等。慈禧在夏天最喜欢的平广场是张之洞在她60岁的时候做的。它镶嵌着檀香木、金丝和珠子。头花是“达拉翼”发髻的主要首饰，发髻上大多镶嵌有首饰。在慈禧的许多肖像和照片中，你可以看到她“大翅膀”发髻中间的大珠宝花。慈禧不仅喜欢饰品头饰花，还喜欢戴大绒花。这是因为汉语中的“丝绒花”与满语中的“荣华”相似。她经常在不同的季节佩戴不同的天鹅绒花朵，如清明时节佩戴天鹅绒柳芽，中午佩戴天鹅绒艾草，中秋节佩戴天鹅绒菊花，冬至佩戴葫芦天鹅绒花朵。
　　在美国女画家卡尔为慈溪所画的油画中，有一幅是头上梳着“大翅膀”的黄色绣紫紫藤寿衣，插着许多珍珠和玉石首饰:翠簪、凤钗、金扁方、宝石花、珍珠头带和一串下垂的流苏，雍容华贵。然而，卡尔说，尽管慈禧佩戴的珠宝种类很多，但只有珍珠和翡翠。“据说皇宫里有各种各样的珠宝，但我只见过慈禧经常佩戴的几种。她最喜欢的是一个绿宝石戒指，一个绿色的戒指，她头上的几颗珠子和一条用珍珠串在一起的披肩。”“慈禧太后还戴着一对永远不会摘下的小珠耳环。据老太监说，这副耳环是慈禧进宫时送给她的。慈禧一次戴两对耳环，因为她有四个耳洞。”
　　住所
　　当然，慈禧的住所是北京市中心的紫禁城。慈禧大半生都住在西六宫。西六宫位于紫禁城中路之后的第三宫西侧，称为内亭西路，俗称西六宫。清朝中后期，原来的十宫改为四院八殿。除东南角的永寿宫和西北角的咸福宫外，东后堂的一昆宫、体和殿、储秀宫和李景轩为四位一体的院落；位于西面后殿的太极堂、体元堂、长春宫和“情书室”是一个四位一体的建筑。同治和光绪只有四个后妃，东西方的第六宫被冷落和压抑。慈溪先后占据了西六宫的大部分住宅。
　　咸丰二年(1852年)，慈禧受咸丰之命，作为“贵族”留在紫禁城六宫的储秀宫，在那里生下了同治。咸丰十年(1860年)，英法联军入侵，慈禧等人随咸丰逃到热河(今河北承德)避暑。村里有烟波凉亭，凉亭旁边有东西院，分别叫东所和西所。此外，慈安在北京时，东宫六宫的中翠宫和西宫六宫的慈禧分别在储秀宫和长春宫，所以人们私下称他们为“东宫”、“西宫”、“东宫”、“西宫”和“东宫”。从同治即位到光绪十年(1884年)，慈禧一直住在紫禁城的西宫六宫长春宫。光绪十年(慈禧50岁生日)，她搬到储秀宫，花了632，000银元(外加1252，000个奖励仆人)进行大规模修缮。同治出生的后宫名叫李敬轩。
　　储秀宫翻修后，金思的庭院宽敞而安静，两株苍劲的古柏耸立其中，一对玩珠青铜龙和一对青铜梅花鹿被放置在寺庙基座下的东西两侧。回廊墙上镌刻着大臣们写的《寿无疆赋》。正殿装饰精美，中间是一个落地屏风王座，后面是五个紫檀镶嵌的镜心屏风，上面挂着一块“大圆镜”的牌匾。东西两侧有玻璃隔断扇，扇上有紫檀木雕刻的竹裙，把东西方的时代与明亮的时代分开。东方时代和东方的尖端被花梨木雕刻和绑定的树枝和葡萄纹地板覆盖物分开；西时代和西端被一把扇子隔开，扇子的框架是红木雕刻的万福万寿图案，里面是大玻璃。作为一个温暖的亭子，西端的房间是一个生活宿舍。慈禧在储秀宫居住期间，曾在体和寺吃饭，在伊巩坤宫接受妃嫔的崇拜，并在伊巩坤宫为光绪挑选妃嫔。
　　长春宫的南面有一个舞台，它与体育馆相连。慈溪经常和这里的贵族和王子们一起玩耍。
　　西六宫的最前端和最南端是精神修养堂。清代，除顺治和康熙帝住在中路干清宫外，雍正以后的历代皇帝都把养心殿后厅作为自己的住处，在养心殿前厅处理日常事务。同治至光绪年间，慈禧在东暖阁，即精神修养堂的前堂，聆听政治。当听政治的时候，小皇帝坐在前面的宝座上，而两个皇后坐在后面的宝座上，中间挂着薄纱窗帘。
　　故宫外有三个海叫西苑，即中国海、南海和北海。三海有无数的亭子。慈禧经常住在中南海的一銮堂，而光绪住在附近的英台。
　　慈禧60岁生日前后，她住在颐和园的乐寿堂。慈禧在那里住了很多年。
　　慈溪的卧房有一张床和一个炕。德灵说，太后睡觉用的炕不是很特别，只是下面铺的软床垫比普通的厚，冬天要三倍，春天要两倍，夏天要重——这可能是因为她老了，怕冷。柔软的床垫覆盖着丝绸毯子，每两三天更换一次。在她的卧室里，除了夏天，她通常必须有一个加热器，但是它在冬天燃烧得更明亮，在春天和秋天不那么明亮。德灵的《清宫遗志》都提到慈禧有一个奇怪的枕头，大约12英寸长，有一个3英寸见方的小洞，里面装满了干花。根据德灵的说法，这是因为她曾经抓到一个偷进颐和园想要伤害慈禧的人。后来，除了增加警卫，慈禧把枕头变成了这个样子。她认为，这可以使她睡觉时能听到附近的声音，便于防范。德灵曾亲自试着躺下，觉得枕头上的一个洞确实有扬声器的效果。
　　汽车信息
　　慈禧出行时，除了传统的皇妃、凤车和御舟，还增加了现代新的交通工具。其中有丰田汽车、火车和汽车。
　　慈禧经常乘坐东方汽车旅行。“汽车系统绝对精巧。它的手柄上镶嵌着金龙二号，看起来很遥远。第二轮由橡胶制成，轻快流畅。一个宫监在前面拉它，另一个宫监在后面推它。太后坐在轿里，想是快了，“慈禧说还是坐轿子好。”
　　除了慈溪改造一列专列去奉天，紫禁城还有一条短程轻轨，从宫门入口开始，在慈溪的卧室外结束。车里的一切都装备精良，只是比正常情况下略小一些。然而，慈溪不喜欢坐火车旅行。她觉得火车头太吵了，座位太窄了。
　　大内至少有十辆车，都是清朝海外官员赠送的。其中一辆是黄色的，上面画着双龙，玻璃房里有一个宝座，是慈禧的御用汽车。但是慈禧从来不坐，因为汽车司机必须坐在慈禧旁边。就中国传统而言，这是不尊重的！由于害怕事故的危险，紫禁城里的所有人都讨论了很长时间，但是他们不能决定。尽管慈禧非常想尽快尝试，但最终还是被别人劝阻了。
　　目前，北京颐和园的“德和花园”与袁世凯一同停放，作为对慈禧的生日献礼。这辆经典的车是一辆开放式的黑色木质马车，有两个车轴和四个车轮。有轮汽车的辐条都是木制的，有实心轮胎和铜制前灯，就像一辆四轮马车。卧式气缸和10马力的汽油发动机巧妙地放置在座位下面，最高时速为19公里。据说慈禧曾经乘坐过这辆公交车，司机的名字叫xi涪陵。
　　生活
　　慈禧的日常生活大致可分为两种类型:听政治的时期，从5: 00到6: 00开始，有时从4: 00开始，熬夜，常常担心王子和大臣们会说闲话；回归政坛期间，他住在中南海和颐和园，每天早8点晚8点睡觉。
　　辛明秀的《老太监回忆录》说:在政治复辟期间，王太后平日吃过早饭就出庙。逛了大约半个小时，在庙里踢羽毛球，有时静静地坐着，念佛，或写书或画画，吃水烟，喝茶，在庙里做一些活动。12点以后，在卧室里小睡一会儿。午睡后醒来，喝点茶，抽支烟，然后走出寺庙，围成一个大圈。下午五点或六点把饭传过去。饭后，绕一个小圈子，然后把骰子掷回寺庙。玩的是旧的“推广地图”，这是所谓的“生日庆祝地图”。八个人各有一个仙女，公主和葛格，他们彼此很亲近，加入进来。如果没有亲戚，只有四格格、袁达奶奶、崔玉贵和值班的指挥领导。人数不够，一个人可以有两个神仙。办公室里的太监记笔记。随着气味的叫喊，吕西安四只豹子，也就是王太后赢了。然后准备回到卧室。有时，王太后睡觉后，她会和守夜人编一出戏，根据升平署的昆腔高腔剧本改编成二泉。并命令年轻的太监排练，特别奖励去歌剧院，皇家部长，长寿和节日。当时，年轻、寡居、擅长诗歌和绘画的南方人苗家慧(称为苗夫人)和另一位女官员被选出来为王母娘娘做戏、读诗和作画。我还选了几个江南妇女和工匠在中南海养蚕养丝，建叶华馆，织绸缎。一些会织布的太监被称为“布里”，太后命令他们做领袖，并带领会织布的太监在中南海建立了一个织布厂。太后在中南海的时候，每天都去纪灵会馆看织部，把积攒下来的棉线和布匹放在咸福宫满满一屋子的会馆里。
　　慈禧喜欢四处走走。根据冯建如的文章《慈禧爱走路和弯腰》，慈禧经过长期探索总结出一条独特的健身之道:每年二月，当她被蛰时，她会按照季节规律，早早开始走路和弯腰。早上洗完澡，穿好衣服，我吃了一小碗百合银耳，走出了我的卧室。在李和崔玉贵的陪同下，我带着四个女仆走了两排。这时，王太后几乎没有说话，静静地数着她的脚步，不想让任何事情扰乱她的平静。走路时，有规律的抬头、停下、吸气和调节空气。同样，晚饭后，王太后也会在卧室里巡视一周。慈禧太后之所以能保持旺盛的精力参与政治，执掌政权48年，与她懂得如何保持健康和长期坚持锻炼有很大关系。
　　慈溪注重洗脚和洗澡。金一和沈依灵在《宫女谈去录》中说:“老太太洗脚后，不仅是为了卫生，更重要的是为了保养。它很深，有一点疾病和灾难。洗脚比吃药容易。”“在储秀宫老太太之后洗脚是非常重要的。洗脚水很特别。比如，如果是三伏，天气很湿热，那么就用杭白菊煮一煮，然后加温清洗，这样就可以让老太太头脑清醒，眼睛明亮，凉爽多风，保证她不会在夏天中暑；如果3月9日天气极其寒冷，用木瓜靓汤洗一洗，促进血液循环，暖一暖膝盖，让你的身体变得温和，全身像春天一样柔软温暖。当然，根据四点钟的变化和晴朗的天气，随时加减现成的药方也可以看作是老太太以后身体健康的秘诀。”
　　成本
　　据清朝最后一任宦官萧说，慈禧当年的宫本支出约为42000纹银。这意味着，在中日战争期间，清宫的半个月费用可以购买一艘日本吉野级巡洋舰；你可以买一艘超级资本船，为期两个月；一年的费用可以装备一支当时世界排名第六或第七的海军舰队。
　　根据康有为的调查，在皇宫里的所有费用都是37英镑是一个规定。也就是说，在100%报销中，三个成为实际费用，七个成为层层报销。至于30%是否真的花掉了，还不确定。例如，慈禧太后喜欢颐和园的皇家部长剧院，还建了一个凉亭来防雨。凉亭报销了302，000银，实际费用为92，000。但是不管凉亭有多豪华，它都不能值92，000银元。
　　慈禧太后，朝廷受贿。皇帝每天问候他一次，但他仍然要50金，他的后妃们各不相同。更不用说官员了，据《李鸿章年谱》记载，左唐宗在新疆做出了很大贡献，回京时被两宫召见。宦官们希望左的位置能看到3200元的联合费，但左唐宗不能，但李鸿章可以。被传召后，慈安送给他一副仙帝(咸丰)墨水晶眼镜，以示功勋。太监传旨，照例要数千份礼物。左不愿戴眼镜，李鸿章以半价给他买了。
　　清朝的皇家财政与国家财政分开，前者主管内务府，后者主管户部。同治四年(1865年)，内务费由户部转到内务府，共计30.2万元。仅仅三年后，我们将统治七年，并增加302，000元。在那之后，内政部每年经常从内政部提取20万到30.2万元。光绪十九年(1893)，法令突然颁布后，每年增加50.2万元，广东海关每年提供30.2万元。沙湖口、张家口和淮安海关的征税级别也在内部使用。此外，王太后每年收到182，000元，皇帝每年收到202，000元的事实被称为“银支付”。皇帝的202，000英镑在二月初移交，太后的182，000英镑，第二年的82，000英镑，端午节和中秋节各52，000英镑。

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