历史十大名厨:食物是人们的头等大事。中国烹饪举世公认，其烹饪技术历史悠久。它的成就是中华民族的骄傲，是勤劳智慧的使者的结晶，是祖国文化遗产的重要组成部分。我国历史上有许多名厨，精美的佳肴丰富了我国饮食文化的内容。
　　彭铿是鲁中家族的第三个儿子，在帝尧时代是一位烹饪艺术家。他经常受到帝尧的赏识，被封为大鹏国。过去的封地是彭城(今徐州)。徐州龙山北麓有一口古井，据说是彭坑用过的井。彭铿的烹饪技艺高超。屈原的《田文》说:“彭铿为皇帝斟酒。”汉代以前，雉鸡被称为雉鸡，吕后在汉代掌权，所以他改为雉鸡。彭铿做的山鸡汤很好吃，帝尧很喜欢。这个彭铿是中国第一个著名的厨师。
　　艺雅，又名迪亚，是春秋时期著名的巫婆和厨师。他擅长煎、煮、烧和烤。他也是调味专家。他的菜甜、酸、咸、可口，在齐桓公很受欢迎。齐桓公是春秋时期的第一个霸主。他曾经是“九王子，一个世界的征服者”。然而，在晚年，他愚昧无知，吃喝玩乐。厌倦了美食，他异想天开，想享受人肉的味道。《管子·肖伟》曾专门记载过这样一个事实:“傅一亚用调料为大众服务，说:”但婴儿的味道不被人欣赏。“。所以蒸第一个，并提供给公众。”国王想吃婴儿，而朝臣义亚不这样做，这意味着不忠，他们将随时被杀害；如果我们这样做，在别人家里发现婴儿将是灾难性的。无奈之下，易亚决定杀了他的大儿子。坏国王齐桓公非常高兴，给了易亚一定的权力。齐桓公卧病在床时，易亚封锁了宫门，筑起高墙，将齐桓公困在宫中饿死。67天前的尸体被放在床上，蛆虫爬出宫殿，但没有人注意它们。过去，封建统治者的辩护者总是谴责易亚是一个“杀了他的儿子，奉承他”的罪人，而没有谴责主谋齐桓公，这显然是不公平的。
　　殷易是商朝的宰相，是商汤一代的名厨，有“神厨”的美称。传说辛家有个女人在空桑树上采了桑树并生了一个孩子，这是献给辛家王的，他命令一个人来抚养这个孩子。厨师把婴儿养大，并给它取名为芝，也叫阿亨(意音)。由于养父的言行，Yi Yin的烹饪技术不断提高。殷易在辛家任内从事餐饮业，擅长烹饪和切割。到了汤堂，陈为了接近汤堂，把自己的治国方略说了出来，拿起砧板，烧了一碗大雁汤，给汤堂做了鱼露。因此，他必须有机会与汤汤交谈，用烹饪技巧来比较治国之道。商汤非常重视他的建议，任命他为总理。
　　春秋晚期颛顼的名厨太和宫，精于水产菜肴，尤其是烤鱼。武的儿子冀辽继位。本应继位的儿子纪光，为了除掉纪辽，向武将颛顼进贡。颛顼得知廖爱吃鱼，在太湖之滨拜太公为师，学做厨师，学了三个月的艺术，终于学会了做鱼。吉辽很想吃这道好菜，就来参加吉光的家宴。颛顼把匕首刺进了烤鲤鱼的肚子里，趁上菜的机会靠近了纪辽，当场刺死了他。颛顼也是被警卫乱刀杀死的厨师。他的儿子季光夺取了王位，一代烹饪鱼的名厨成为争夺王位的牺牲品。西汉时期，涿石专门经营腊胃。她的胃是用羊肚做成的，通常是在阴历的十月。先将汤煮沸，洗净羊的热烫，然后将胡椒粉、姜粉和其他混合香料放入羊的胃中，并将其暴露在阳光下使其变干。这种胃可以长期保存，有利于旅行，味道也很美。因此，卓氏靠这种广为销售的腊胃发了大财。她是中国香肚的创始人。 苏州少儿书法培训，推荐<A https://wWw.euZw.net/Miniform/tYpe_3.html>易优少儿书法培训</a>，语文成绩好，书法少不了。
　　唐穆宗总理段文昌对自己的饮食非常挑剔。他曾经写了50章《诗经》。由于他曾被封为邹平县公务员，这本书被称为《邹平县公共食品宪章》。其子段编辑的《酉阳杂杂》记载了当时许多珍贵的名菜，其中有许多记载了自己的美食。段文长家的厨房名为“雅简厅”。当段文长出差在外，住在宾馆时，他把厨房称作“航珍厅”。主持“廉贞堂”和“杭关震”日常工作的，是每天吃菜的祖先，如何做原料，如何做咸和熟，都是在“老太太”的指挥下，女厨师带着徒弟传播艺术。在段福的40年里，女厨师从100个女仆中只挑选了9个来传承艺术，酉阳杂瓦的所有食物都是祖先传下来的。她也很有名，有一个姓。为了尊重她，她被称为餐厅的祖先，并说她是段父厨房的祖先。
　　大嫂刘，根据《的故事》，在宫有一个女厨师刘娘子。在宋高宗登上王位之前，她在赵构烹饪。她做的菜总是让高宗满意。根据皇宫的规定，掌管皇帝饮食的官员是商氏，他只能由男人服务，也是一个五品官员。然而，刘念子是个女人，不能当这个官员。然而，皇宫里的人经常叫她“尚刘诗谷子”。刘念子是中国第一个著名的宫廷厨师。 易优作文网名师改作文（https://www.euzw.net/jiaoshoulanmu/ ）
　　南宋著名的民间女厨师宋武嫂从开封逃到杭州。大家都叫她宋武嫂，因为她丈夫的姓是宋朝的第五个。当时，有许多中原人从北方逃到杭州，官员和人民很难回到自己的家乡。他们想品尝一些乡愁来解决他们的乡愁。宋武嫂在钱塘门外开了一家小饭馆，专门做鱼汤。因为它的传统汴京风味，它可以吸引外国游客。一天，高宗·赵构皇帝乘船游览西湖。他曾经尝过鱼汤，这使他出名了，宋沙鱼汤的价格翻了一番。越来越多的人买鱼汤。住在异国他乡的女厨师突然变得富有，人们把她视为“老鱼的一代宗师”。方恒泰(西湖)有句诗说:“小波湖边有五棵柳树。宴席撒网捞鱼，酸味爱银刀，河鲤与罗总是不和。”有人说他称赞的五柳醋鱼是宋的桑鱼汤。
　　据袁枚《续新齐谐》所载，董梅涛说:清朝乾隆年间，福建的曹能因家里有一位技艺高超的厨师董梅涛，开始喝起美味来。曹家举设家宴款待宾客，宴席上的佳肴须由董烹制，方可称称。后来曹同年，有人去四川当巡视员，缺少一个像样的厨师。曹欲遣董入川，董不肯说:“天师也是个星，所以来做官，监管凡人。”他能享受天堂厨师的祝福吗？”曹一怒，把董赶出去，董也跟着走了。从此，人们都称董为厨房明星。
　　汪小玉在乾隆年间是袁枚家的大厨，是一位技艺高超、理论经验丰富的烹饪专家。他做的菜的香味扩散到十步之外，每个闻到的人都想吃。他对烹饪技巧进行了大量研究，并发表了一系列高评价。这些技术见解对袁枚影响很大。袁的《园中菜单》因王晓郁的真知灼见而篇幅甚长。袁枚喜欢王晓雨，对王要求很严格。王死后，袁枚写了一篇名为《厨师长王晓宇》的文章来纪念这位优秀的厨师长。汪小玉是中国古代唯一一位死后流传下来的名厨。
　　此外，五代尼姑郑凡创造的“望川潇湘”山水拼盘，清初董小宛擅长做菜饼(填吞冬汤，擀冬汤)，孙春阳在干的时候熏鱼，蒋是“十猪头”，蒋南溪是掺鲟鱼蝗，司文和尚是做杂豆腐汤，景秀和尚是做豆腐皮的芜湖人。

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