用“维生素E”作陈述对象，改写下面的话。可适当增删词语，不得改变原意。（6分）
众所周知，人体代谢过程中会产生自由基，这种自由基对人体有很大的毒害作用，需要不断清除，而维生素E具有这种功能。维生素E极易与分子氧和自由基反应，可防止磷脂中不饱和脂肪酸被氧化．对肌体起保护作用。
众所周知，维生素E__
答案及解析：
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