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那个周五，父母临时出差，要晚上才回来。我拍着胸脯说：“放心，我能照顾好自己！”可当门“咔嗒”一声关上，偌大的房子只剩下我一个人时，我突然有点心虚。肚子适时地叫了起来——午饭时间到了。 苏州语文阅读写作培训，就找易优作文吴老师 （线上、线下） 微信: y18118159898
打开冰箱，有鸡蛋、火腿、隔夜饭。我深吸一口气，决定做蛋炒饭。平时看妈妈做，感觉简单极了：打两个蛋，切点火腿，和饭一起炒一炒就行。我系上围裙，郑重其事地拿起鸡蛋，在碗沿上一磕——用力过猛，蛋液溅了我一手，还混进了碎蛋壳。我手忙脚乱地挑出蛋壳，把蛋液搅匀。 苏州易优作文吴老师初中语文辅导，提分快、准、稳 Tel：184-5229-8565 （线上、线下）
开火，倒油。油热了，我战战兢兢地倒入蛋液，“刺啦”一声，油星四溅，我吓得往后一跳。等回过神来，蛋已经糊了。我赶紧倒入米饭，用铲子胡乱翻动。米饭粘在锅底，我使劲铲，有几粒米飞到了灶台上。厨房里烟雾缭绕，我被呛得直咳嗽。最后，我关火盛出来——一盘黑乎乎的蛋炒饭，还带着焦味。
我坐在餐桌前，看着这盘“黑暗料理”，鼻子一酸。我想倒掉它叫外卖，但又不甘心。这是我自己做的第一顿饭啊！我夹起一筷子放进嘴里，又苦又咸，还咬到了碎蛋壳。可是嚼着嚼着，我竟然觉得没那么难吃了。因为这里面有我的汗水，有我第一次独立面对生活的勇气。
晚上妈妈回来，看到厨房一片狼藉，又看到垃圾桶里的“作品”，笑了。她摸摸我的头：“第一次能做成这样，很不错了。”那天晚上，妈妈教我怎么控制火候，怎么让米饭粒粒分明。我认真地学，第二次做出来的蛋炒饭，金黄的蛋裹着雪白的米，香气扑鼻。
后来，我常常自己做蛋炒饭。每次吃的时候，都会想起那个手忙脚乱的中午。成长，大概就是从一团糟开始，然后慢慢变得井井有条吧。
【易优作文名师点评】文章选取“第一次做饭”这一常见题材，但描写细腻真实，从打鸡蛋的笨拙到炒糊米饭的狼狈，细节生动，充满生活气息。心理变化层次分明，结尾的感悟自然深刻，符合初中作文“在体验中成长”的命题方向。