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《妈妈教我包饺子》


严翊明   (苏州工业园区星湾学校)
2025-09-02

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全文732字

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冬至那天,妈妈说:“冬至要吃饺子,不然耳朵会冻掉哦!今天教你包饺子吧。” 我一听特别开心,早就想跟着妈妈学了,每次看妈妈包饺子又快又好看,我都特别羡慕。 苏州易优吴老师中考语文阅读写作培训(TEL:181-1815-9898)

妈妈先把准备好的饺子馅端上桌,有我最喜欢的白菜猪肉馅,还有韭菜鸡蛋馅。接着,她拿出饺子皮,放在手心,用小勺舀了一勺馅放在皮中间,然后用手指蘸了点水,沿着饺子皮的边缘抹了一圈,“这样能让饺子皮粘得更紧,煮的时候不会破。” 妈妈一边说,一边把饺子皮对折,用手指捏出一个个漂亮的褶子,很快,一个像小月牙一样的饺子就做好了,立在盘子里,特别精神。

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我学着妈妈的样子,拿起一张饺子皮,舀了一大勺馅放进去,结果馅太多了,饺子皮根本合不上,馅都从旁边漏了出来。我赶紧用勺子挖出来一点,可还是捏不紧,饺子像个 “大肚子将军”,歪歪扭扭地躺在盘子里,和妈妈包的饺子比起来,简直差太远了。“没关系,第一次包都这样,” 妈妈笑着帮我把饺子皮整理好,“馅别放太多,不然容易破,捏褶子的时候要轻轻用力。”

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在妈妈的指导下,我又试了一次。这次我少放了点馅,小心地把饺子皮对折,慢慢捏褶子。虽然包出来的饺子还是有点歪,但比第一次好多了。妈妈把我包的饺子放在盘子里,笑着说:“进步很快嘛,再包几个就能赶上我了!” 我听了更有信心了,一个接一个地包,越包越熟练,最后包出来的饺子,虽然不如妈妈的精致,但也能立起来了。 易优语文培训,(TEL:181-181-5-9898),苏州中小学生阅读写作同步提升

晚上,我们吃着自己包的饺子,心里特别香。妈妈咬了一口我包的饺子,笑着说:“味道真不错,我家孩子会包饺子了!” 我也吃着饺子,觉得这是我吃过最好吃的饺子 —— 因为这是我自己劳动的成果,还藏着妈妈的爱。

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跟着妈妈学包饺子,不仅让我学会了一项新技能,还让我感受到了劳动的快乐和亲情的温暖。以后,我还要跟着妈妈学做更多家务,帮妈妈分担,让家里更热闹、更幸福


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