上周科学课上，老师让我们回家观察绿豆发芽，还说要写一篇观察日记。我一回家就找妈妈要了一把绿豆，准备开始我的观察实验。

第一天，我找了一个透明的杯子，在杯子底部铺了一层湿纸巾，然后把绿豆放在湿纸巾上。绿豆小小的，穿着绿色的 “外套”，上面还有一条白色的小线，像小嘴巴在微笑。我把杯子放在窗户边，盼着绿豆快点发芽。

第二天早上，我一睁开眼就跑去看绿豆。呀！绿豆已经变胖了，绿色的 “外套” 被撑得鼓鼓的，有的甚至裂开了一条小缝，露出了里面白白的果肉，像一个个吃饱了的小胖子。我赶紧给它们换了新的湿纸巾，生怕它们渴了。

第三天，绿豆的变化更大了！裂开的 “外套” 里长出了细细的芽，芽是白色的，大约有一厘米长，像小虫子的触角。我仔细一看，发现芽是从绿豆那条白色的小线里长出来的，真神奇！

到了第五天，绿豆的芽已经长到三厘米长了，颜色也从白色变成了浅绿色。绿豆的 “外套” 大部分都掉了下来，露出了白白的豆瓣，豆瓣中间还长出了小小的叶子。看着这些绿油油的小芽，我心里特别开心。

通过观察绿豆发芽，我不仅完成了科学作业，还明白了一个道理：只要有耐心，仔细观察，就能发现生活中的很多小奥秘。