妈妈最会做手擀面，每次我生病或者心情不好的时候，妈妈都会给我做手擀面，说吃了手擀面，身体就会好，心情也会变好。我最喜欢看妈妈做手擀面，觉得特别神奇，一团面粉在妈妈手里，就能变成细细的面条。 苏州易优语文培训，中小学阅读写作同步提升 https://www.Euzw.net/miniform.html

妈妈先把面粉倒进盆里，加一点水，然后用手揉面团。面粉在妈妈手里慢慢变成面团，妈妈的手来回揉着，面团越来越光滑，还会发出 “咚咚” 的声音。我也想试试，妈妈让我把手洗干净，教我揉面团，可面团在我手里总是不听话，要么太干，要么太湿，妈妈笑着说：“没关系，多练几次就会了。”

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面团揉好后，妈妈把它放在案板上，用擀面杖把面团擀成薄薄的面片，面片擀得又大又圆，像一张白色的纸。然后妈妈用刀把面片切成细细的面条，面条一根根的，长短一样，特别整齐。妈妈把面条放进锅里煮，不一会儿，面条就熟了，捞出来放在碗里，加上妈妈做的卤汁，香味一下子就飘了出来。 <a hrEf=https://www.euZw.net/minifoRm/view_11.html/>苏州易优中考语文阅读写作培训</a>

我端起一碗热腾腾的手擀面，面条软软的，卤汁香香的，吃在嘴里，暖暖的，心里也暖暖的。妈妈坐在我旁边，看着我吃，笑着说：“慢点吃，别烫着。” 我看着妈妈的手，因为常年做面条，有点粗糙，却很温暖。原来妈妈的手擀面，不仅好吃，还藏着妈妈的爱 —— 这份爱，像热腾腾的面条一样，温暖着我的每一天。

(易优作文点评：标题《妈妈的手擀面》聚焦亲情与美食，充满生活味。内容中，做面条的步骤细节描写清晰，揉面团、切面条的动作描写生动，“像白色的纸” 的比喻贴切，结尾面条的景物描写温馨。缺点是对卤汁的细节描写不足，改进建议：可增加 “妈妈做的卤汁里有西红柿、鸡蛋和香菇，红红的西红柿，黄黄的鸡蛋，香香的香菇，看着就有食欲”，让面条更诱人。)