真字楚季，安定朝那人。慕容以为辽东国侍郎，嗣位，迁平州别驾免，后以破麻秋功拜奉车都尉，守辽东营丘二郡。嗣位，征为典书令，迁尚书左仆射。嗣位，拜冠军将军，从平吕护，拜镇西将军、并州刺史、护匈奴中郎将，征拜侍中光禄大夫，进司空，领中书监，累迁太尉侍中。燕良人秦，为奉车都尉，奉朝请。 清俭寡欲，豪饮不醉，以弱冠高才就任要职，多施惠民善政，慕容时期为典书令，受临终顾命。慕舆汪清生活网根、吕护之流为乱时，皇甫真力促慕容恪斩草除根，以绝后患，稳定朝局。因功官拜太尉、侍中。秦燕相争时期，被前秦评为燕国唯一智谋之士，燕亡后任前秦奉车都尉，几年后病逝。 当年王猛率军灭燕，进入邺都时，皇甫真望马首而拜，但第二天却礼数不周，只称呼为你，王猛问起原因，皇甫真说：“你昨日是敌人，今日是同僚，我拜敌人而称同僚为你，有什么奇怪？”王猛大为赞赏，称为国之大器