周末早上，妈妈说要教我做三明治当早餐，我兴奋得蹦了起来 —— 这可是我第一次自己做吃的！妈妈提前准备了切片面包、煎蛋、火腿和生菜，还拿出了沙拉酱，摆了满满一桌子。

首先，妈妈让我把两片面包放在盘子里，然后在一片面包上抹沙拉酱。我拿起小勺子，小心翼翼地抹着，生怕沙拉酱掉在桌子上。妈妈笑着说：“不用太紧张，均匀抹开就好啦！”

接下来是放食材。我先把煎好的鸡蛋放在抹了沙拉酱的面包上，鸡蛋金黄的，闻着就香；再放上一片火腿，火腿的咸香和鸡蛋的香味混在一起，我忍不住咽了咽口水；最后铺上洗干净的生菜，绿色的生菜让三明治看起来更有食欲了。

放好食材后，我把另一片面包盖在上面，一个三明治的雏形就做好了。妈妈说：“最后一步是切三明治，斜着切会更漂亮哦！” 我拿起小刀，慢慢把三明治切成三角形，虽然切得有点歪，但看着自己做的三明治，心里美滋滋的。

我咬了一口三明治，面包软软的，鸡蛋香香的，生菜脆脆的，好吃极了！妈妈也尝了一口，夸我说：“做得比妈妈第一次做的还好吃！” 第一次做三明治让我明白，动手做事不仅有趣，还能收获快乐，以后我还要学做更多美食。