豆芽是很多人的最爱，我也不例外。可近几年市场上却出现了毒豆芽，让人心惊胆战。毒豆芽是指在豆芽的生产过程加入非法添加剂，让豆芽长得长、长得壮，对人体有着巨大的危害。于是，星期四的综研课上，老师就让我们回家发豆芽。
　　回到家里，我拿出一个盆，把一把黄豆放进去，然后加满水放在太阳底下暴晒，过了几天，黄豆坏了。我的第一次尝试，就这样失败了。这没能打消我的信心，反而让我觉得一定能把豆芽做成。
　　过了几天，我又准备做豆芽了，这次，我特意从网上找来了发豆芽的视频，万事俱备，开始了。我先把看起来颗粒饱满的黄豆给拿出来，放到一个盆子里，然后加满水，准备浸泡一天。一天后，我把豆子里的水倒掉，盖上纱布，就等它成熟了。第二天，我兴致勃勃地走下床，揭开纱布一看：“呀！豆子变大了。

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　　”像一个个胖娃娃，那“黄衣裳”已经快穿不下了。我欣喜地看着豆子的变化，心里也很高兴。第三天，小豆子们已经在蜕皮了。我加了一些水，当天下午，我再去看小豆子时，突然，豆子“放了个臭屁”。我上网查了一下，发现在豆子蜕皮时不能加水，得放一块湿毛巾保持它的湿度。看完，我就给小豆子们换”天花板“了。第四天，豆子们已经长出一厘米到二厘米的小芽了。我已经感到胜利离我不远了。果然，不出我所料，过了两天，小豆子已经长到5厘米了，可以吃了。
　　当天夜晚，奶奶就把豆芽们炒了。吃着自己种的豆芽，心里甭提多高兴了。
　　通过这次发豆芽，我知道了：无论做什么事，都需要恒心和毅力！
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