苏州的冬至，总带着淡淡的桂花香气 —— 那是妈妈酿冬酿酒的味道。每年冬至前一周，妈妈就开始准备：把晒干的桂花用纱布包好，泡在白酒里；把糯米淘洗干净，蒸熟后晾凉；再把酒曲碾碎，和糯米拌在一起，装进陶瓷酒坛。“冬至酿的酒，要放足七天，才能有最浓的桂花香，” 妈妈边拌糯米边说，“这酒藏着团圆的祝福，冬至夜一家人喝一杯，日子就能和和美美。”

我跟着妈妈学酿洒，帮她搅拌糯米，却不小心把酒曲撒多了。妈妈笑着说：“没关系，多一点酒曲，酒就甜一点，像咱们的日子，甜多些才好。” 酒坛封好后，妈妈会在坛口贴一张红纸条，写着 “冬至安康”，放在阳台的角落，让酒慢慢发酵。

有年爸爸因工作出差，不能回家过冬至。冬至夜，妈妈把冬酿酒倒进两个杯子，视频里的爸爸端着酒杯，我们对着屏幕碰杯：“冬至快乐！” 酒里的桂花香飘进心里，虽然爸爸不在身边，却觉得一家人还是团圆的。妈妈说：“传统不只是在一起，是心里想着彼此，就是团圆。”

去年冬至，爸爸终于回来了。我们围坐在餐桌旁，妈妈打开酒坛，桂花香瞬间满了屋子。我给爸爸、妈妈各倒一杯，酒甜甜的，带着桂花的香。爸爸说：“这酒的味道，就是家的味道。” 我忽然懂了，冬至的冬酿酒不只是酒，是苏州的传统，是藏在节气里的祝福，是一家人永远的牵挂。

易优作文名师点评：

优点：1. 聚焦苏州冬至酿冬酿酒的习俗，地域元素独特，“团圆祝福” 主题自然融入；2. “视频喝酒”“团圆品酒” 对比，凸显传统节气的意义，情感真挚；3. 环境描写（桂花香、红纸条）营造温馨氛围，贴合冬至场景。
不足：对冬酿酒的制作工艺细节描写少，如未提 “发酵温度”“过滤步骤”。
改进建议：可增加 “妈妈说‘发酵要保持二十度，太冷酒不甜，太热酒发酸，就像照顾人，要刚刚好’” 的描写，丰富酿酒工艺呈现。