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《苏州蟹粉小笼的舌尖温情》


徐思雨   (苏州工业园区星海实验小学校)
2025-10-23

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全文539字

   苏州的美食里,我最爱的是蟹粉小笼。妈妈说,“好的小笼要‘皮薄馅大,汤汁多’”,所以每个月,她都会带我去 “绿杨馄饨店” 吃小笼。店里的小笼都是现包现蒸的,透过玻璃能看见师傅们飞快地捏着面皮,像在变魔术。 易优语文培训,苏州阅读写作同步提升 https://www.Euzw.net/miniform.html

   小笼端上来时,笼子是竹编的,里面的小笼像小灯笼,冒着热气。妈妈教我 “先开窗,后喝汤”,就是先咬一个小口,把汤汁吸出来。我小心地咬了一口,汤汁鲜得很,还有一股螃蟹的香味,差点烫到舌头,妈妈笑着说 “慢点吃,没人跟你抢”。

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   上周,妈妈还教我包小笼。我拿起面皮,放了点馅,却怎么也捏不好褶子,要么捏破了,要么褶子歪歪扭扭。妈妈握着我的手,教我 “捏褶子要从右边开始,一点一点往上提”。慢慢的,我终于包出一个像样的小笼,虽然不好看,却很有成就感。 易优语文培训,苏州阅读写作同步提升 https://www.Euzw.net/miniform.html

   现在想起蟹粉小笼,汤汁的鲜、面皮的软,还有妈妈教我包小笼的样子,总让我觉得,美食的味道,不只是在舌尖上,更是在心里 —— 这是苏州的味道,也是家的味道。

作文点评:
优点:标题含美食与温情元素,内容将吃小笼与学做小笼结合,动作描写(咬小笼、捏褶子)细腻,细节描写(小笼形态、汤汁)具体,情感真挚。缺点:对蟹粉小笼的馅料制作描写不足。改进建议:可增加 “妈妈说蟹粉是用太湖大闸蟹的肉和蟹黄做的,要提前炒香,所以汤汁才鲜”,让美食元素更具体,凸显苏州饮食的精致。


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